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パッククッキング講習会

 パッククッキングの講習会が地元で開催された為行って来ました 日時:2024年3月2日(土) 場所:岩室公民館 講師:佐藤栄養士他スタッフ数名 参加者:12名 パッククッキングは過去にも参加していますが今迄と違ったメニューもありましたので 参加させていただきました。 パッククッキングの基本 調理例 本日のメニューです。 ごはんも数種類試食しました 肉じゃがは肉が入っていませんが、しっかり肉の味がしました。 緑茶ごはんはあっさりした感じで美味しくいただきました。 水ようかんは和菓子屋さんで売っている感じの味で、やはり分量が大切ですね。 調理方法(作り方)を纏めて画像にしました。 DLし是非試してみて下さい。 パッククッキングレシピ写真集 食事の前に講師から「あなたのお口はうるおっていますか?」との話があり 【だ液線マッサージ】を教えていただきました。 出典:市川市HPより 確かにマッサージすると、だ液の分泌が増えます。 特に災害時は口の中の健康が求められます。 口腔ケアの必要性 上記以外にも少量の水や水のいらない液体ハミガキ、うがい薬等使用しオーラルケアを行いましょう。 知って得する防災知識 地震被害想定【新潟市】 応急手当早わかり リンク集 ホーム

専門家があまり語らない防災の話

 あなたは防災で大切なものは何だと思いますか? 問いかけ形式で始まった防災講話が下記で開催されました。 題目:自主防災シンポジウム2021in阿賀野 日時:2021年11月21日(日) 場所:阿賀野市水原保険センター 講師:(公社)中越防災安全推進機構 諸橋センター長 さて、防災で大切なものを3つ考えてください。1分間考える・・・ 例えば1、災害への備え 2、避難場所や避難所へのルート 3、ハザードマップの把握 等 ではその中で自分がやっているものを〇、やっていないものを×、ちょっとやっているものを△とし記入下さい。 その結果〇がゼロ個や1個だった人がかなり多い現実です。 では何故やらないのでしょう⇒これが防災の壁です。 「めんどうくさい」「考えたくない」と言う原因による解っているけど実行にうつせない壁なんです。 つまり、知識が有ってもやらなければ、本当の災害が起きたら何もならない! 知っているだけでやらないのは何の意味(効果)もない この防災力を実行にうつせてこそ、本当の防災力向上につながります。 地震の場合 防災についてはやっておくことは山ほど有ります。 地震の備えでの優先度は、地震発生の瞬間時 生き延びるための備え であり 運にまかせてはいけない ことです。 普段家にいる時、一番いる時間が長いのは⇒寝室 又、阪神淡路大震災や熊本地震、北海道胆振地震いずれも夜に大地震が発生しています。 昭和56年以降建築の家は耐震構造であり地震に耐えられても、家具の転倒、ガラスの飛散、什器の落下等は対策をしない限り、命の危険にさらされます。 更に自分以外の家族寝室は大丈夫か?これらを含めて対策を検討しましょう。 生き延びられなかったら、備蓄や生活用品の備えは意味がありません。 是非とも生き延びる為の対策を最優先に! 次に、上記の備えがあり生き延びたとしても・・・ 地震関連死が死者の3/4を占めています。 これらはどのようにすれば死に至ることを防げたのでしょう? 地域の防災 阪神淡路大震災時3万5千人の人が救助されましたが、約2万7千人(約77%)は近隣の人により救助され、その内80%の人は生存できました。 これは救助までの時間が短かったことが生存率アップに繋がったものです。 つまり地域での 共助が重要 であることがお解りいただけると思います。 各自治会では自主防災組織を...

にいがた防災シニアリーダー取得

  にいがた防災シニアリーダー養成講座に行ってきました。 本来8月に開催予定でしたが、コロナ渦により延期されようやく開催されました。 この講座は ①防災知識を伝える力のスキルアップ ②地域の防災活動のリーダー役 ③地域を超えた受講者同士のコミニティー作りを目的としたプログラムです。 同じ講座がすでに長岡で開催され、今後上越でも開催されます。実際に短いテーマですが講師としての体験もあり、自分の発表の癖も解ってきました。 会場付近に「忘災ではなく 防災に心がけるのじゃ」のぼりがあり、上手いこと言うね~と県担当者と盛り上がった一場面もあり、まさに忘災にならないよう気を引き締め、決意もあらたにした一日でした。 講師は中越防災の河内氏 水害時徒歩での屋外退避リスクを説明 水害時車での屋外退避リスクを説明 避難所へ行くことが目的ではなく、命を守る為に考え、最善の行動が命を守る (この場面では避難所に行く途中水に流され6名の方が死亡した事例)説明 「忘災ではなく防災を心がけるのじゃ」 のぼり 座布団1枚 「日頃からの取り組みが災害時に役立つのじゃ」とボー斎、ゲン斎(新潟県防災局のキャラクター)が言っておられます。 忘災にならないよう頑張っていきたいものです。

新潟市避難所運営体制連絡会開催(西蒲区)

 2020年8月21日新潟市西蒲区の避難所運営体制連絡会が開催されましたので、その内容を示します。 新潟市西蒲区の避難所開設にあたり担当行政、施設管理者、地元住民の方々が参集し ~コロナ渦における避難所運営~をテーマに (公社)中越防災安全推進機構より講演をしていただきました。 1. 新型コロナウイルスの基礎知識 2. 避難所で感染を抑えるための基礎知識 3.新型コロナ渦における避難所運営のポイント 上記1、2は別リンクにて説明。 更に3の運営ポイントを踏まえ西蒲区内の小学校に出向き、検討した内容や非常時備蓄品を示させていただきます。 ★症状のある人及び要配慮者と症状のない一般の人との導線やゾーンを区切る検討を行った結果下図のようになりました。 受付は次のように行います。 いずれにしても行政、施設管理者、地域住民の協働が求められます。 次に非常時備蓄品の確認を行いました。 新潟市が設置した「避難所運営セット」は下図になります。 尚、避難所運営セット一覧は 公式新潟市のHP 避難所運営マニュアル資料編より抜粋しました。 また、備蓄品を確認の結果保存水、アルファー米、コンロ、ガスボンベ、簡易トイレ、石油ストーブ、アルコール手指消毒剤 等設置されていました。 尚、熊本地震後の教訓を詰め込んだ「避難所初動運営キット」と言うものがあり、 「あれがあればよかった」という反省を次の災害時に生かそうと災害時困ったことを熊本大学の研究者らが聞き取り調査しキットにしたそうです。 そのキット内容の中身は 使用マニュアル▽案内標識20枚一式▽腕章5枚▽スケッチブック1冊▽軍手10組▽電源タップ6個口1本▽ハサミ1本▽カッターナイフ1本▽45リットルポリ袋30枚▽マスク7枚▽ばんそうこう1箱▽ブルーシート約6畳1枚▽油性マーカー赤3本、黒5本▽ボールペン黒10本▽消しゴム付き鉛筆12本▽鉛筆削り 1個▽トラロープ1本▽トラテープ1巻▽布粘着テープ1巻▽養生テープ2巻▽メガホン1個▽保安指示灯1本▽懐中電灯2本▽単3アルカリ乾電池8本 これらも参考にしていきたいものです。

災害時のボランティアセンターはこうして立ち上がる

災害ボランティアセンターとは 災害ボランティアセンアー(災害VC)の構成は下図になります。 このサイトでは災害VC運営支援者の留意事項について、ポイントを絞り纏めてみました。 災害が発生すると、「被害は?」・・・ 物理的なもの、心身的なもの、環境、心理的なもの、人的な繋がり、経済的等相互に関連し被災します。 これらの被災地・被災者ニーズが発生し、「支援」として人、物、資金等が必要となり「災害VC」が設置される場合が有ります。 では、災害VCを設置するか、しないか?どのように判断されているのでしょう。 Ⅰ.まずは「先遣隊」を現地に派遣する。 現地入りする前にSNSの確認:Twitterは現地状況の把握、Facebook(FB)は人の動きを把握。 (但しガセネタや極地情報もあるそうです) 基礎情報(行政情報) 地域特性とキーパーソン(自治会・地元団体等) 地域支援者の動き(自治会・消防団・民生児童委員・不足しているリソースや希望する支援等) 避難所の状況(人の様子・運営状況・食環境・住環境・在宅避難者等) 被害の状況と被災者の生活(家屋被害程度・ライフライン・被害の特徴・産業被害等) 外部支援団体の動き(団体名・協働・全体の支援メニュー等) 支援拠点の整備(災害VC設置状況・外部支援者の協働体制・独自の活動拠点候補地等) これらを纏め本部( 社会福祉協議会:以下 社協 )に速やかに報告し、本部にて設置可否が判断されています。 この「先遣隊」に行く時の備品は・・ 例1及び例2は実際に持っていく備品を見せてもらいました。準備は万端に! また、調査時は何でもかんでも聞けば良いというものではありません。当然配慮が必要です。感じで理解することも必要です。 ※尋問になってはいけません。相手にとっては「知らない人が突然来る」訳ですから、当然かまえます。日頃から「顔見知りになっておくことは重要です」 更に、調べた情報を共有する為に報告書を作成しますが、そのポイントは下図です。 この報告を受けて災害VCは、社協により設置が必要であれば設置されます。 社協は、日常的に地域住民と接している。又福祉事業者として、地域の生活課題を把握し、解決する役目を有している為です。 各々の場面における...